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Thursday, December 20, 2012

ARTIKEL: Samen aus dem Kaukasus. Von Michael Burkart (pnn.de)

(pnn.de) Die Nordmanntanne stammt aus den Bergen

Im Botanischen Garten der Uni Potsdam gibt es zahlreiche exotische und heimische Pflanzen. In den PNN stellt Kustos Michael Burkart jeden Monat eine von ihnen vor.

Der Ursprung des Brauches, zur Wintersonnenwende einen grünen Baum in die Stube zu stellen, verliert sich im Dunkel der Geschichte. Vermutlich spielt einerseits die schon in der Antike weit verbreitete Tradition des Festschmucks mit grünen Zweigen eine Rolle. Gerade im Winter verkörpern sie Lebenskraft und machen Hoffnung auf den kommenden Frühling. Andererseits wurden im Mittelalter in den Kirchen zu Weihnachten auch Paradiesspiele aufgeführt, quasi als Vorgeschichte zum Krippenspiel. Dazu wurde passenderweise auch ein Baum aufgestellt und mit „verbotenen“ Äpfeln behängt. Die ersten Berichte von „richtigen“ Christbäumen sind rund 500 Jahre alt.

Tannen werden es in Potsdam früher allerdings kaum gewesen sein. Die in Mitteleuropa heimische Weiß-Tanne (Abies alba) ist ein Baum der Bergwälder und hat keine natürlichen Vorkommen nordwestlich der Linie Schwarzwald-Thüringer Wald-Niederlausitz. Und die Nordmanntanne (Abies nordmanniana) ist hier überhaupt erst seit gut 150 Jahren bekannt. Ihren Namen hat sie von dem finnischen Naturforscher Alexander von Nordmann. 1803 bei Kotka am Finnischen Meerbusen geboren, studierte er zunächst in Turku bis zum Dr. phil. und promovierte 1832 nach fünf Jahren in Berlin ein zweites Mal zum Dr. med.

Danach ging Nordmann nach Odessa am Schwarzen Meer, wo er erst Lehrer für Zoologie und Botanik, dann Leiter einer Gartenbau-Hochschule wurde. Seine weitgespannten wissenschaftlichen Interessen verfolgte er auf zahlreichen Exkursionen. Dabei stieß er in den mittleren Höhenlagen des westlichen Kaukasus auch auf eine der Wissenschaft noch unbekannte Tannenart. Sie wurde nach ihm benannt und wenig später in die Gartenkultur eingeführt. Das Foto zeigt den zapfentragenden Wipfel eines Baumes im Kaukasus, wo die Tanne bis 50 Meter hoch werden kann. Gut ist darauf die für alle Tannen typische aufrechte Stellung der Zapfen zu erkennen.

Die jetzt als Weihnachtsbäume verkauften Nordmanntannen werden in der Regel aus im Kaukasus geernteten Samen gezogen. Die meisten Plantagen für den deutschen Markt liegen in Dänemark, Schleswig-Holstein und im Sauerland. Die Anbaufläche für Weihnachtsbäume in Deutschland beträgt über 500 Quadratkilometer. Rund ein Zehntel davon wird jedes Jahr kahlgeschlagen, da bis zur Ernte etwa zehn Jahre vergehen. Der Jahresumsatz der Branche lag in Deutschland 2009 bei etwa 700 Millionen Euro.

Die Beliebtheit der Nordmanntanne beruht auf ihrer dichten, langen, nicht stechenden und kaum abfallenden Benadelung. Einen gekauften Baum soll man neu anschneiden und in Wasser stellen. Von der guten Haltbarkeit der Nadeln kann man sich dann Anfang Januar überzeugen, wenn die Bäume am Straßenrand zur Abholung bereit liegen, immer noch voll benadelt, wenn auch schon ziemlich vertrocknet.

Alexander von Nordmann kehrte schließlich nach Finnland zurück, wo er bis zu seinem Tod 1866 noch 17 Jahre als Professor an der neuen Universität in Helsinki lehrte. Nordmanntannen finden sich zurzeit säuberlich verpackt auf den einschlägigen Märkten. Eine fest verwurzelte, etwa zwölf Meter hohe Tanne steht auch im Arboretum des Botanischen Gartens. Im Botanischen Garten findet am Sonntag, 16. Dezember, die Führung „Woher kommt der Weihnachtsbaum?“ für Kinder statt (14 Uhr). Michael Burkart

Tuesday, June 26, 2012

WEB: Index für Gewürze und Kräuter auf Georgisch (Kartuli) (uni-graz.at)


Trigonella caerulea: Brotkleeblüteა   ბ   დ   ვ   ზ   თ 
ი   კ   ლ   მ   ნ   ო   
პ   რ   ს   ტ   უ   ფ    
ქ   ღ   ყ   შ   ჩ   ც   
ძ   წ   ხ   ჯ   

— ა —

(აბზინდა)(abzinda)(Beifuß)(ka)
ალისარჩულიalisarç̌uliFärbersaflor(ka)
ანისულიanisuliAnis(ka)

— ბ —

ბადიანიbadianiSternanis(ka)
ბაჰარიbahariPiment(ka)
ბროწეულიbroc̣euliGranatapfel(ka)
ბულგარულიbulgaruliPaprika(ka)

— დ —

დარიჩინიdariç̌iniCeylonesischer Zimt(ka)
დაფნაdaṕnaLorbeer(ka)
დაფნის ხეdaṕnis ḫeLorbeer(ka)
დუშისტიdušisṭiPiment(ka)

— ვ —

ვანილიvaniliVanille(ka)
ვარდიvardiDamaszener Rose(ka)

— ზ —

ზაფრანაzaṕranaFärbersaflor(ka)
ზაფრანაzaṕranaSafran(ka)
ზეთისzet́isOlive(ka)
ზეთისხილიzet́isḫiliOlive(ka)

— თ —

თეთრი პერიცაt́et́ri p̣eriçaPfeffer(ka)
თეთრი პილპილიt́et́ri p̣ilp̣iliPfeffer(ka)

— ი —

ილიiliCardamom(ka)

— კ —

კამაḳamaFenchel(ka)
კამაḳamaDill(ka)
კვლიავიḳvliaviKreuzkümmel(ka)
კოჭაḳoč̣aIngwer(ka)

— ლ —

ლავანდაlavandaLavendel(ka)
ლიმონიlimoniZitrone(ka)

— მ —

მაიორანიmaioranaMajoran(ka)
მაკიდონელიmaḳidoneliPetersilie(ka)
მამულაmamulaBeifuß(ka)
მანგოmangoMango(ka)
მდოგვიmdogviSchwarzer Senf(ka)
მირტიmirṭiMyrte(ka)
მიხაკიmiḫaḳiGewürznelke(ka)
მუსკატის კაკალიmusḳaṭis ḳaḳaliMuskat(ka)
მწვანილიmc̣vaniliPetersilie(ka)

— ნ —

ნარინჯისnarinǰisOrange(ka)
ნახტომიnaḫṭomiKaper(ka)
ნიახურიniaḫuriSellerie(ka)
ნიორიnioriKnoblauch(ka)
ნუშიnušiMandel(ka)

— ო —

ოკროპიoḳrop̣iDill(ka)
ომბალოombaloPfefferminze(ka)
ორეგანოაoreganoaOregano(ka)
ოხრახუშიoḫraḫušiPetersilie(ka)

— პ —

პერიცაp̣eriçaPfeffer(ka)
პეტრუშკაp̣eṭrušḳaPetersilie(ka)
პილპილიp̣ilp̣iliPfeffer(ka)
პირშუშხაp̣iršušḫaMeerrettich, Kren(ka)
პიტნაp̣iṭnaPfefferminze(ka)

— რ —

რეხანიreḫaniBasilikum(ka)
რეჰანიrehaniBasilikum(ka)
როზმარინიrozmariniRosmarin(ka)

— ს —

სალბიsalbiSalbei(ka)
სოლინჯიsolinǰiBockshornklee(ka)
სუმახიsumaḫiSumach(ka)

— ტ —

ტარხუნაṭarḫunaEstragon(ka)
ტეგანიṭiganiWeinraute(ka)
ტმინიṭminiKümmel(ka)

— უ —

ურციurçiThymian(ka)
უცხო სუნელიuçḫo suneliSchabziegerklee(ka)

— ფ —

ფორთოხალიṕort́oḫaliOrange(ka)

— ქ —

ქინძიḱinjiKoriander(ka)
ქონდარიḱondariBohnenkraut(ka)
ქონდარიḱondariThymian(ka)
ქოქოსიḱoḱosiKokos(ka)
ქუნჯუთიḱunjut́iSesam(ka)

— ღ —

ღვიაġviaWacholder(ka)

— ყ —

ყაყაჩოq̣aq̣aç̌oMohn(ka)
ყაყაჩოს თესლიq̣aq̣aç̌os t́esliMohn(ka)
ყვითელი ყვავილიq̣vit́eli q̣vaviliFärbersaflor(ka)

— შ —

შავი პერიცაšavi p̣eriçaPfeffer(ka)
შავი პილპილიšavi p̣ilp̣iliPfeffer(ka)
შაფრანიšaṕraniFärbersaflor(ka)
შაშკვლავიšašḳvlaviBasilikum(ka)
შირბახტიširbaḫṭiSesam(ka)

— ჩ —

ჩამანიç̌amaniBockshornklee(ka)

— ც —

ცერეცოçereçoDill(ka)

— ძ —

ძირაjiraKreuzkümmel(ka)

— წ —

წითელი წიწაკაc̣it́eli c̣ic̣aḳaChili(ka)
წიწაკაc̣ic̣aḳaChili(ka)
წიწმატიc̣ic̣maṭiKresse(ka)

— ხ —

ხახვიḫaḫviZwiebel & Schalotte(ka)
ხოშხოშიḫošḫošiMohn(ka)
ხოხნოტაḫoḫnaṭaMeerrettich, Kren(ka)
ხტომაḫṭomaKaper(ka)

— ჯ —

ჯავზიǰavziMuskat(ka)
ჯანჯაფილიǰanǰaṕiliIngwer(ka)
ჯაოზიǰaoziMuskat(ka)
ჯაშკვლავიǰašḳvlaviBasilikum(ka)

Thursday, July 09, 2009

NATURE: Programme Office for the Southern Caucasus (iucn.org)

What is IUCN? IUCN, the International Union for Conservation of Nature, helps the world find pragmatic solutions to our most pressing environment and development challenges. It supports scientific research, manages field projects all over the world and brings governments, non-government organizations, United Nations agencies, companies and local communities together to develop and implement policy, laws and best practice.
IUCN is the world’s oldest and largest global environmental network - a democratic membership union with more than 1,000 government and NGO member organizations, and almost 11,000 volunteer scientists in more than 160 countries.


The Caucasus is a region where relatively diverse and healthy ecosystems have persisted until recently, but are now facing multiple threats from unsustainable exploitation, which will be further aggravated by climate change. With its approximately 1,200 endemic plant species and more than 50 endemic animal species, the Caucasus has been listed as one of 34 global biodiversity hotspots.

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Lake Tabatskuri in Georgia. Photo: IUCN

Monday, June 18, 2007

BOOK:

The Caucasus and its Flowers
by Vojtech Holubec and Pavel Krivka


390pp. Colour photographs throughout. A lavishly produced new work on the rich flora and vegetation of the Caucasus mountains, 'the majestic rampart between Europe and Asia, between the Black and Caspian Seas'. Discussion of habitats and plant communities is followed by detailed descriptions and fine photographs of more than 500 Caucasus alpines. The first illustrated work in English on this superb mountain flora.



ISBN 8090254136
Publisher: Prague
Published Date: 2006
Price: £50.00


Source: www.summerfieldbooks.com


Yesterday on H. H. Buhrs Weblog: http://kaukasus.blogspot.com
A list of plants found at Botanical Excursions in Georgia
by Dr. Helga Dietrich, Dr. Hans Jürgen Buhr and Gregori Deisadze
Link

Flora of the Caucasus Region
The New York Botanical Garden in collaboration with the Institute of Botany of the Georgian Academy of Sciences is working on a project to document the flora of the Republic of Georgia and strengthen the capacity for botanical science in this floristicall


More pictures:
Plants Georgia Caucasus (Set)
Plants Georgia Caucasus (Pool)