Chefkoch. de empfiehlt:
sacivi ist mein leibgericht und in russland ham sie das genau so gekocht, wie es im rezept steht! schmeckt am nächsten tag noch besser. wichtig ist die optimale dosierung von essig/granatapfelsaft. und je feiner man die nüsse mahlt, desto edler wird die sauce. ohne chmelisuneli ist es wirklich nix. tip - in den meisten russenläden kann man das zeug fertig als pulver kaufen.
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